Bolivia ha presentado una solicitud para el suministro de carne de llama a Rusia. Así lo informa RIA Novosti con referencia al director del servicio nacional de control fitosanitario y seguridad alimentaria Javier Suárez.
Según Suárez, la parte rusa aceptó la solicitud para su consideración. En Bolivia, la carne de llama se considera de alta calidad y saludable, ya que tiene poco colesterol.
“Charquekan”, plato tradicional del departamento de Oruro, Bolivia hecho con charke ("carne") de llama
Vickysitahp (CC BY-SA 4.0)“Tuvimos una reunión con la delegación rusa en la que acordamos seguir exportando carne de vacuno y dar lugar a una solicitud de la parte boliviana para exportar carne de camélidos”, dijo Javier Suárez.
Bolivia tiene una gran población de camélidos, incluidas llamas y alpacas: unos cuatro millones de animales. Esto es suficiente no sólo para abastecer el mercado nacional, sino también para suministrar el producto en el extranjero.
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